Ristorante Indiano Punjabi a Sarzana

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Antipasti


Veg Samosa
Veg Samosa
5,5 EUR
pasta sfoglia fritta ripiena di patate, piselli e spezie

Pakora Mix
Pakora Mix
5 EUR
verdure miste in pastella di farina di ceci e fritte

Alu Tikki
Alu Tikki
6 EUR
fritelle di patate, piselli e spezie

Paneer Pakora
Paneer Pakora
6 EUR
crocchette dorate di formaggio indiano (fatta in casa con latte di mucca) con pastella di ceci

Veg Manchurian
Veg Manchurian
7 EUR
polpette di verdure miste fritte e aromatizzate con salsa di soia

Onion Baji
Onion Baji
7,5 EUR
cipolle tagliate finemente fritte con pastella di ceci

Honey Chilly potato
Honey Chilly potato
7 EUR
patate fritte e passate in padella con salsa di soya, miele e semi di sesamo

Jhinga Prawn
Jhinga Prawn
7,5 EUR
gamberi con lime, fritti in pastella di riso e leggermente speziato

Golden Chicken
Golden Chicken
7 EUR
delizioso pollo fritto speziato con salsa soia

Piatti Tandoori


Veg Tandoori Mix - Piatto servito caldo non piccante
Veg Tandoori Mix - Piatto servito caldo non piccante
11 EUR
verdure miste marinate con yogurt e spezie indiane

Tandoori Plater -  Piatto servito caldo non piccante
Tandoori Plater - Piatto servito caldo non piccante
15,5 EUR
bocconcini di pollo cotti nel forno aromatizzati con 3 diversi sapori( 1° salsa di senape , aglio , zenzero e curcuma e yogurt ; 2° con spezie delicate e 3° con pomodoro yogurt e mix di spezie)

Tandoori Chicken
Tandoori Chicken
12,5 EUR
cosce di pollo marinato in yogurt e spezie

Chicken Tikka
Chicken Tikka
11,5 EUR
petto di pollo marinato in yogurt, zafferano e spezie e cotto al forno tandoori

Malai Murgh Tikka (adatto a bambini)
Malai Murgh Tikka (adatto a bambini)
11,5 EUR
bocconcini di pollo marinati con yogurt e spezie delicate

Kastori Tikka
Kastori Tikka
11,5 EUR
bocconcini di pollo marinati in yogurt, salsa di senape, aglio, zenzero e erbe indiane

Lamb Tikka
Lamb Tikka
12,5 EUR
bocconcini di agnello marinati in yogurt, salsa di senape, aglio, zenzero e erbe indiane

Fish Tikka - Piatto servito caldo non piccante
Fish Tikka - Piatto servito caldo non piccante
12,5 EUR
Bocconcini di pesce marinati in salsa di yogurt e spezie delicate

Secondi Vegetariani
Si consiglia di accompagnare con riso o pane da ordinare a parte.


Dal Tarka
Dal Tarka
8,5 EUR
lenticchie gialle bollite passate in padella e aromatizzate con spezie

Dal Makhani
Dal Makhani
9 EUR
piatto denso a base di lenticchie e fagioli neri in una cremosa salsa speziata

Chana Punjabi
Chana Punjabi
10 EUR
ceci in una ricca e speziata salsa di cipolle, pomodoro e curry

Veg Jal Frezi
Veg Jal Frezi
8,5 EUR
verdure miste cotte in modo tradizionale con spezie

Veg Bunah
Veg Bunah
9,5 EUR
polpette di verdure miste fritte e passate in padella con una salsa speziata

Alu Tori
8,5 EUR
piatto a base di patate e zucchine insaporite da spezie indiane

Alu Gohbi
Alu Gohbi
8,5 EUR
piatto speziato fatto con patate e cavolfiore

Alu Mutter
Alu Mutter
8,5 EUR
piatto a base di piselli e patate

Baigan Bharta
Baigan Bharta
9,5 EUR
melanzane grigliate e macinate, con pomodoro e cipolle in varie spezie

Punch Rattan Korma
Punch Rattan Korma
9,5 EUR
piatto non piccante di verdure miste passate in padella con anacardi e panna

Palak Paneer
Palak Paneer
10,5 EUR
formaggio indiano con spinaci, aglio, burro, zenzero e spezie

Mutter Paneer
Mutter Paneer
10,5 EUR
piatto denso a base di formaggio, piselli e spezie

Paneer Makhani
Paneer Makhani
10,5 EUR
delicato piatto di formaggio indiano con panna in salsa delicata con frutta secca

Shahi Paneer
10 EUR
piatto di formaggio e salsa speziata

Karahi Masala
10,5 EUR
piatto di formaggio, salsa speziata e pomodoro fresco

Secondi a base di Pollo
Si consiglia di accompagnare con riso o pane da ordinare a parte.


Murgh Makhani / Butter Chicken
Murgh Makhani / Butter Chicken
12,5 EUR
cosce di pollo cotte nel forno tandoor e passate in salsa cremosa di pomodoro e spezie

Murgh Madrasi
Murgh Madrasi
12,5 EUR
bocconcini di pollo con miscella di 24 tipi di spezie diverse

Murgh Curry
Murgh Curry
11,5 EUR
classico piatto a base di petto di pollo passato in padella con pomodoro, spezie e curry indiano

Murgh Shai Korma
Murgh Shai Korma
11,5 EUR
bocconcini di pollo passati in una salsa delicata con anacardi e farina di cocco

Murgh Vindalu
Murgh Vindalu
12,5 EUR
bocconcini di pollo, patate, zenzero, aglio, peperoncino piccante verde e spezie

Murgh Tikka Masala
Murgh Tikka Masala
12,5 EUR
bocconcini di pollo cotti nel forno tandoor e passati in padella con pomodoro, cipolle, zenzero e altre spezie

Secondi di Agnello
Si consiglia di accompagnare con riso o pane da ordinare a parte.


Roganjosh
Roganjosh
14,5 EUR
agnello con pomodoro, cannella e chiodi di garofano in salsa e spezie

Lamb Vindalu
14,5 EUR
bocconcini di agnello con patate in salsa piccante

Lamb Madrasi
Lamb Madrasi
15,5 EUR
bocconcini di agnello con miscella di 24 tipi di spezie diverse

Munghlai Korma
14,5 EUR
bocconcini di agnello in una delicata salsa con frutta secca

Lamb Nilgiri Korma ( NEW )
Lamb Nilgiri Korma ( NEW )
15,5 EUR
Bocconcini di agnello marinati con menta e cumino , appoggiati sopra un letto di cipolla e zenzero

Secondi di pesce
Si consiglia di accompagnare con riso o pane da ordinare a parte.


Gamberi al Curry
Gamberi al Curry
14 EUR
gamberi preparati in una miscella di pomodori, spezie, curry e coriandolo fresco

Gamberi jal Freji
Gamberi jal Freji
14,5 EUR
gamberi in salsa tradizionale indiana accompagnata da verdure miste

Jhinga Mughlai
14 EUR
gamberi in salsa delicata, anacardi e spezie aromatizzate ideale per bambini

Goa Fish Curry
Goa Fish Curry
14,5 EUR
bocconcini di pesce spada con latte di cocco e curry

Pane Indiano


Roti
2,5 EUR
il classico pane indiano di farina integrale cotto nel frono tandoor

Naan
2,5 EUR
pane tradizionale di farina bianca

Butter Naan
3 EUR
pane tradizionale con burro

Cheese Naan
3 EUR
il classico pane indiano ripieno al formaggio

Garlic Naan
3 EUR
pane tradizionale con aglio

Onion Kulcha
3 EUR
pane tradizionale con cipolle

Stuffed Naan
3 EUR
pane tradizionale ripieno di verdure

Mint naan
3 EUR
pane tradizionale con menta

Potetoes Naan
3 EUR
pane tradizionale con patate

Cheesy Garlic Naan
4 EUR
pane tradizionale con formaggio e aglio

Riso basmati


White Rice
White Rice
4,5 EUR
il celebre riso basmati indiano cotto al vapore

Lemon Rice
Lemon Rice
6 EUR
riso basmati aromatizzato con spezie e limone

Pulao Rice
Pulao Rice
5 EUR
riso basmati speziato con cardamomo nero e verde , cannella e alloro

Jeera Rice
Jeera Rice
6 EUR
riso basmati con semi di cumino

Riso Biryani


Kashmiri Pulau
11 EUR
riso basmati con frutta secca (anacardi , uva sultanina ...) e cocco

Veg Biryani
Veg Biryani
9,5 EUR
riso basmati con verdure

Lamb Biryani
Lamb Biryani
12,5 EUR
riso basmati e agnello cucinati con spezie indiane

Jhinga Biryani
Jhinga Biryani
12,5 EUR
riso basmati con gamberi

Murgh Biryani
11,5 EUR
riso basmati con pollo

Dolci Indiani


Gulab Jamun
Gulab Jamun
4,5 EUR
palline al latte in scriroppo di zucchero

Pista Barfi (anche vegana)
Pista Barfi (anche vegana)
5 EUR
Torta al Pistacchio appoggiata su un letto di salsa al tamarindo

Coconut Barfi (anche vegana)
Coconut Barfi (anche vegana)
5 EUR
torta indiana al cocco

Kheer
5 EUR
budino indiano a base di riso

Gulab Jamun con Rum
Gulab Jamun con Rum
5 EUR
Palline al latte in sciroppo di zucchero con rum

Bevande


Acqua Naturale 50cl
1,5 EUR

Acqua Naturale 1L
2,5 EUR

Acqua Frizzante 50cl
1,5 EUR

Acqua Frizzante 1L
2,5 EUR

Coca Cola 33cl
2,5 EUR

Fanta 33cl
2,5 EUR

Sprite 33cl
2,5 EUR

Succo di Frutta Generico
2,5 EUR

Frullati


Frullato Mango Lassi
4 EUR
frullato di yogurt , zucchero e polpa di mango

Frullato Rose Lassi
4 EUR
frullato di yogurt , zucchero e concentrato di rose

Frullato Sweet Lassi
4 EUR
frullato con yogurt , zucchero con un sapore rinfrescante

PIZZE
preparate con impasto classico e con farciture classiche e alcune pizze con aggiunte indiane


VERDURE
9,5 EUR
mozzarella,peperoni,melanzane e zucchine

MARINARA
6 EUR
pomodoro, aglio, maggiorana e origano

REGINA MARGHERITA
7 EUR
pomodoro, mozzarella, basilico

NAPOLI
9 EUR
pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

BUFALA
9 EUR
pomodoro, bufala e basilico

CALZONE
10 EUR
pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, salsiccia , olive

4 STAGIONI
10 EUR
pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi , olive

PATATOSA
8 EUR
pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine

PIZZA BIMBO PUNJABI
6 EUR
pomodoro, mozzarella, wurstel

PIZZE SPECIALI


GOLDEN CHICKEN PIZZA
11,5 EUR
base margherita con sopra bocconcini di pollo con cipolle e peperoni (speziata ma gustosa )

CHICKEN TIKKA PIZZA
11,5 EUR
pomodoro, mozzarella, bocconcini di pollo cotti nel forno tandoor, porro, salsa gravy e( opzionale mais)

NEW DELHI
11,5 EUR
mozzarella, gamberi al curry, porro, pepe, erba cipollina

MUMBAI
11,5 EUR
pomodoro, aglio, verdure e spezie indiane

AGRA
11,5 EUR
mozzarella, gorgonzola, salsa al mango , tamarindo e anacardi tostati

CALCUTTA
11,5 EUR
pomodoro al curry,mozzarella fiordilatte, salame piccante, salsiccia e peperoncino

HARALI TIKKA PIZZA
12 EUR
Base margherita sovrastata da bocconcini di pollo con aglio menta ed erbe indiane, con aggiunta di peperoni e cipolle (opzionale il mais)

KASTOORI TIKKA PIZZA
12 EUR
Pizza bianca di base con pomodori a fette, bocconcini di pollo marinati con aglio , zenzero , salsa di senape cotti nel forno tandoor e poi leggermente cotti sulla pizza con aggiunta di peperoni e cipolle

Birre Indiane


Kingfisher Premium Lager 33cl
3,5 EUR

Kamasutra Premium Lager 33cl
Kamasutra Premium Lager 33cl
3,5 EUR

Kobra Beer Extra Smooth 33cl
4 EUR

Kingfisher Premium Lager 66cl
6 EUR

Kobra Beer Extra Smooth 66cl
8 EUR

Kobra beer extra smooth 75 cl
11 EUR

Vini rossi


Lunae
20 EUR

Chianti Oliveto 75cl 13%
15 EUR

Kamasutra Shiraz 75cl 12.5% (vino indiano)
Kamasutra Shiraz 75cl 12.5% (vino indiano)
20 EUR
Con un colore viola intenso e denso, il nostro Shiraz ha un aroma pieno di ciliegie nere e ribes nero e un pizzico di pepe. Il clima caldo delle Naryana Hills, molto simile al sud della Francia, esalta il sapore più dolce dei frutti.

Kamasutra Cabernet Sauvignon 75cl 12.5%
Kamasutra Cabernet Sauvignon 75cl 12.5%
20 EUR
Con un color giallo lucido , il nostro cabernet sauvignon dona un aroma leggero e si abbina molto bene all'agnello e al pollo ( e nel 2023 è tra i più trasportati nel mondo)

Undicinodi DOC Colli di Luni
20 EUR

Vini Bianchi


Vermentino Lvunae Bosoni 75cl
20 EUR

Bianco Frizzante Veneto 75cl
15 EUR

Kamasutra Sauvignon Blanc 75cl 12.5%
20 EUR

Ithaa Vermentino IGT della Liguria di Levante
25 EUR

Tenuta La Ghiaia Vermentino DOC Colli di Luni
20 EUR

 
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