Ristorante Indiano Punjabi a Sarzana

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Menù Completi

Menù Sorpresa X2
40 EUR
Antipasto misto (Veg Samosa + Pakora mix Paneer Pakora Alu Tikki)+Tandoori Plater+PRIMO Riso con Verdure e curry+secondo piatto con pollo alla piastra con sugo fatto dallo Chef+2 tipologie di pane + 2 dolci * acquistando questo menù tutti i piatti, tranne l'antipasto, sono su su scelta dello chef.
Menù Sorpresa X1
20 EUR
Antipasto misto (Veg Samosa + Pakora mix Paneer Pakora Alu Tikki)+Tandoori Plater+PRIMO Riso con Verdure e curry+secondo piatto con pollo alla piastra con sugo fatto dallo Chef + pane + dolce * acquistando questo menù tutti i piatti, tranne l'antipasto, sono su su scelta dello chef.
Menù Degustazione Punjabi a Base di Pollo
28 EUR
Chicken Tandoor composto da cosce di pollo e bocconcini marinati con yogurt, spezie, menta e erbe indiane, cotto nel forno tandoor Murg Punjabi composto da bocconcini di pollo passati in padella con cipolle e peperoni serviti con sugo di pomodoro e curry
Menù Degustazione Ayurvedico a Base di Verdure
25 EUR
Mix Pakora composto da verdure miste tagliate finemente e fritte con pastella di ceci Jal Freji composto da gustose verdure miste fresche saltate con pomodoro fresco e spezie indiane
Menù Degustazione Pau Bahji a Base di Formaggio Indiano
28 EUR
Paneer Pakora composto da crocchette di formaggio indiano con pastella di ceci dorate e spezie Paneer Makhani, piatto cremoso a base di formaggio indiano, panna, anacardi e pomodoro
Menù Degustazione Benglor a Base di Crostacei e Verdure
30 EUR
Jhinga Prawan composto da gamberetti fritti con farina di mais e lime insaporiti con spolverata di spezie Gamberi Jal Freji composto da gamberi in salsa tradizionale indiana accompagnata con verdure miste
Menù Degustazione Kerla a Base di Pesce
30 EUR
Fish Pakora composto da bocconcini di pesce spada fritti e marinati con lime, zenzero e spezie Fish Curry composto da bocconcini di pesce spada arromatizzati con salsa al curry
Menù Degustazione Barara per 2 Persone a Base di Pollo e Verdure
60 EUR
Murg Tandor composto da coscie e petto di pollo marinati con yogurt e spezie indiane cotto nel forno tandoor Golden Chicken, Murg Tikka Masala composto da bocconcini di pollo marinati con yogurt e spezie, cotti nel forno e passati in padella, serviti von salsa a base di pomodoro e spezie Veg Buna co
Menù Degustazione Ambala per 2 Persone a Base di Verdure
50 EUR
Mix Verdure; Veg Samosa, Panir Ticca Masala composto da cubetti di formaggio fritti preparati con salsa di cipolle, peperoni e pomodoro Alu Gobi, contorno composto da patate e cavolfiori saltati in padella con spezie indiane
Menù Degustazione Nahara per 2 Persone a Base di Pesce
60 EUR
Fish Pakora : bocconcini di pesce spada fritti e marinati con lime, zenzero e spezie; Jinga Pakora composto gamberi fritti e lime fritte in pastella di riso leggermente speziata; Gamberi al Curry e Kahrai Alu Jeera, piatto di patate speziato con cumino
Menù Degustazione Kashniri a Base di Agnello
30 EUR
Lamb Tikka composto da bocconcini di agnello marinati con yogurt, spezie e cotte nel forno tandoor Lamb Balti composto da bocconcini di agnello passati in padella con salsa di pomodoro speziata al peperoncino

PIATTO UNICO

PIATTO UNICO con riso e verdure del giorno e a scelta tra CARNE e pesce+ caffè + acqua compresi
PIATTO UNICO con riso e verdure del giorno e a scelta tra CARNE e pesce+ caffè + acqua compresi
15 EUR
solo a Pranzo

Antipasti

Veg Samosa
Veg Samosa
5 EUR
pasta sfoglia fritta ripiena di patate, piselli e spezie
Green Samosa
Green Samosa
6 EUR
pasta sfoglia ripiena di formaggio indiano, patate e cipolle
Pakora Mix
Pakora Mix
4 EUR
verdure miste in pastella di farina di ceci e fritte
Alu Tikki
Alu Tikki
6 EUR
fritelle di patate, piselli e spezie
Paneer Pakora
Paneer Pakora
6 EUR
crocchette dorate di formaggio indiano (fatta in casa con latte di mucca) con pastella di ceci
Veg Manchurian
Veg Manchurian
6 EUR
polpette di verdure miste fritte e aromatizzate con salsa di soia
Onion Baji
Onion Baji
6 EUR
cipolle tagliate finemente fritte con pastella di ceci
Gohbi Manchurian
Gohbi Manchurian
6 EUR
bocconcini di cavolfiori con spezie e fritti con farina di ceci
Veg Lollipop
Veg Lollipop
6 EUR
polpette di verdure miste e patate fritte con il pangrattato
Bangan Pakora
Bangan Pakora
5 EUR
melanzane con spezie fritte con farina di ceci e riso
Honey Chilly potato
6 EUR
patate fritte e passate in padella con salsa di soya, miele e semi di sesamo
Jhinga Prawn
Jhinga Prawn
7,5 EUR
gamberi con lime, fritti in pastella di riso e leggermente speziato
Chicken pakora
7 EUR
bocconcini di pollo fritti con farina di mais e riso
Golden Chicken
Golden Chicken
7 EUR
delizioso pollo fritto speziato con salsa soia
Jhinga Prawn
6 EUR
gamberi fritti in pastella di riso leggermente speziato

Piatti Tandoori

Tandoori Plater - Piatto servito caldo non piccante
Tandoori Plater - Piatto servito caldo non piccante
12 EUR
bocconcini di pollo aromatizzati con 3 diversi sapori
Tandoori Chicken
Tandoori Chicken
10 EUR
cosce di pollo marinato in yogurt e spezie
Chicken Tikka
Chicken Tikka
10 EUR
petto di pollo marinato in yogurt, zafferano e spezie e cotto al forno tandoori
Malai Murgh Tikka (adatto a bambini)
10 EUR
bocconcini di pollo marinati con yogurt spezie delicate
Kastori Tikka
Kastori Tikka
10 EUR
bocconcini di pollo marinati in yogurt, salsa di senape, aglio, zenzero e erbe indiane
Lamb Tikka
Lamb Tikka
11 EUR
bocconcini di agnello marinati in yogurt, salsa di senape, aglio, zenzero e erbe indiane
Fish Tikka - Piatto servito caldo non piccante
Fish Tikka - Piatto servito caldo non piccante
14 EUR
Bocconcini di pesce marinati in salsa di yogurt e spezie delicate
Veg Tandoori Mix - Piatto servito caldo non piccante
Veg Tandoori Mix - Piatto servito caldo non piccante
10 EUR
verdure miste marinate con yogurt e spezie indiane
Paneer Pahadi Tikka
10 EUR
cubetti di formaggio marinati con yogurt, spezie ed erbe indiane

Secondi Vegetariani
Si consiglia di accompagnare con riso o pane da ordinare a parte.

Dal Tarka
Dal Tarka
8 EUR
lenticchie gialle bollite passate in padella e aromatizzate con spezie
Dal Makhani
Dal Makhani
8 EUR
piatto denso a base di lenticchie e fagioli neri in una cremosa salsa speziata
Mix Dal
8 EUR
lenticchie gialle e lenticchie nere in una salsa speziata
Chana Punjabi
Chana Punjabi
8 EUR
ceci in una ricca e speziata salsa di cipolle, pomodoro e curry
Rayma
Rayma
8 EUR
Delizioso piatto a base di fagioli in una salsa speziata e cremosa
Alu Palak
8 EUR
spinaci leggermente speziati dal caratteristico sapore indiano
Veg Jal Frezi
Veg Jal Frezi
8 EUR
tradizionale salsa indiana accompagnata da verdure miste
Veg Bunah
Veg Bunah
8 EUR
polpette di verdure miste fritte e passate in padella con una salsa speziata
Alu Tori
8 EUR
piatto a base di patate e zucchine insaporite da spezie indiane
Alu Gohbi
Alu Gohbi
8 EUR
piatto speziato fatto con patate e cavolfiore
Karahi Jeera Alu
8 EUR
piatto fatto con patate speziato con cumino
Kerahi Alu Methi
8 EUR
piatto fatto con patate e fieno greco
Alu Mutter
Alu Mutter
8 EUR
piatto a base di piselli e patate
Baigan Bharta
Baigan Bharta
8 EUR
melanzane grigliate e macinate, con pomodoro e cipolle in varie spezie
Punch Rattan Korma
8 EUR
piatto non piccante di verdure miste passate in padella con anacardi e panna
Palak Paneer
Palak Paneer
9 EUR
formaggio indiano con spinaci, aglio, burro, zenzero e spezie
Mutter Paneer
Mutter Paneer
9 EUR
piatto denso a base di formaggio, piselli e spezie
Paneer Makhani
Paneer Makhani
10 EUR
delicato piatto di formaggio indiano con panna in salsa delicata con frutta secca
Shahi Paneer
10 EUR
piatto di formaggio e salsa speziata
Karahi Masala
10 EUR
piatto di formaggio, salsa speziata e pomodoro fresco
Paneer Bhurji
Paneer Bhurji
10 EUR
piatto di formaggio "strapazzato" passato in padella con pomodorini, cipolle e peperoni
Alu Puri
Alu Puri
10 EUR
Patate in salsa speziatata con curry accompagnate da pane indiano fritto
Chole Puri
10 EUR
ceci in una salsa speziata al curry accompagnato da pane indiano fritto

Secondi a base di Pollo
Si consiglia di accompagnare con riso o pane da ordinare a parte.

Murgh Makhani
Murgh Makhani
10 EUR
cosce di pollo cotte nel forno tandoor e passate in salsa di pomodoro e spezie
Murgh Shai Korma
Murgh Shai Korma
10 EUR
bocconcini di pollo in salsa delicata con anacardi e farina di cocco
Murgh Madrasi
Murgh Madrasi
10 EUR
bocconcini di pollo con miscella di 24 tipi di spezie diverse
Murgh Curry
Murgh Curry
10 EUR
classico piatto a base di petto di pollo passato in padella con pomodoro, spezie e curry indiano
Murgh Palak
10 EUR
bocconcini di pollo con zenzero, pomodori, aglio e spinaci
Murgh Vindalu
Murgh Vindalu
10 EUR
bocconcini di pollo, patate, zenzero, aglio, peperoncino piccante verde e spezie
Murgh Mango
10 EUR
bocconcini di pollo con salsa al mango
Murgh Tikka Masala
Murgh Tikka Masala
10 EUR
bocconcini di pollo cotti nel forno tandoor e passati in padella con pomodoro, cipolle, zenzero e altre spezie

Secondi di Agnello
Si consiglia di accompagnare con riso o pane da ordinare a parte.

Roganjosh
Roganjosh
12 EUR
agnello con pomodoro, cannella e chiodi di garofano in salsa e spezie
Lamb Vindalu
12 EUR
bocconcini di agnello con patate in salsa piccante
Lamb Palak
Lamb Palak
12 EUR
bocconcini di agnello scottato in forno tandoor e passato in padella con zenzero, fieno greco, aglio e spinaci
Lamb Tawa Masala
Lamb Tawa Masala
12 EUR
agnello alla piastra o al forno passato in padella con peperoni
Lamb Madrasi
Lamb Madrasi
12 EUR
bocconcini di agnello con miscella di 24 tipi di spezie diverse
Munghlai Korma
12 EUR
bocconcini di agnello in una delicata salsa con frutta secca
Lamb Nilgiri Korma ( NEW )
Lamb Nilgiri Korma ( NEW )
11 EUR
Bocconcini di agnello marinati con menta e cumino , appoggiati sopra un letto di cipolla e zenzero

Secondi di pesce
Si consiglia di accompagnare con riso o pane da ordinare a parte.

Gamberi al Curry
Gamberi al Curry
13 EUR
gamberi preparati in una miscella di pomodori, spezie, curry e coriandolo fresco
Gamberi jal Freji
Gamberi jal Freji
13 EUR
gamberi in salsa tradizionale indiana accompagnata da verdure miste
Jhinga Mughlai
13 EUR
gamberi in salsa delicata, anacardi e spezie aromatizzate ideale per bambini
Goa Fish Curry
Goa Fish Curry
15 EUR
bocconcini di pesce spada con latte di cocco e curry

Pane Indiano

Roti
2 EUR
il classico pane indiano di farina integrale cotto nel frono tandoor
Naan
2,5 EUR
pane tradizionale di farina bianca
Butter Naan
3 EUR
pane tradizionale con burro
Cheese Naan
4 EUR
il classico pane indiano ripieno al formaggio
Garlic Naan
2,5 EUR
pane tradizionale con aglio
Onion Kulcha
2,5 EUR
pane tradizionale con cipolle
Stuffed Naan
2,5 EUR
pane tradizionale ripieno di verdure
Mint naan
3 EUR
pane tradizionale con menta
Potetoes Naan
3 EUR
pane tradizionale con patate
Missi Roti
3 EUR
pane tradizionale fatto con farina di ceci, cipolla e prezzemolo
Healthy Naan
3 EUR
pane tradizionale con semi di sesamo.
Peshwari Naan
4 EUR
pane tradizionale con frutta secca ed uva sultanina
Cheesy Garlic Naan
4 EUR
pane tradizionale con formaggio e aglio

Riso basmati

White Rice
White Rice
3 EUR
il celebre riso basmati indiano cotto al vapore
Lemon Rice
Lemon Rice
4 EUR
riso basmati aromatizzato con spezie e limone
Mint Rice
4 EUR
riso basmati con menta
Mutter Rice
Mutter Rice
4 EUR
riso basmati con piselli
Pulao Rice
Pulao Rice
4 EUR
riso basmati speziato con cardamomo nero e verde , cannella e alloro
Jeera Rice
Jeera Rice
4 EUR
riso basmati con semi di cumino

Riso Biryani

Kashmiri Pulau
8 EUR
riso basmati con frutta e frutta secca
Veg Biryani
Veg Biryani
8 EUR
riso basmati con verdure
Lamb Biryani
Lamb Biryani
12 EUR
riso basmati e agnello cucinati con spezie indiane
Jhinga Biryani
Jhinga Biryani
12 EUR
riso basmati con gamberi
Murgh Biryani
10 EUR
riso basmati con pollo
Curcuma Biryani
Curcuma Biryani
8 EUR
Riso basmati con ceci, zenzero fresco, ,curcuma, chicchi di cardamomo
Hari bari biryani ( NEW )
Hari bari biryani ( NEW )
7 EUR
Riso basmati con lenticchie gialle marinate con menta curcuma e chiodi di garofano, con sopra semi di finocchio

Dolci Indiani

Gulab Jamun
Gulab Jamun
4 EUR
palline al latte in scriroppo di zucchero con o senza rum
Pista Barfi (anche vegana)
5 EUR
Torta al Pistacchio appoggiata su un letto di salsa al tamarindo
Coconut Barfi (anche vegana)
Coconut Barfi (anche vegana)
5 EUR
torta indiana al cocco
Special Barfi
4 EUR
Torta indiana a base di cocco, biscotti e frutta secca
Kheer
4 EUR
budino indiano a base di riso
Halwa
4 EUR
dolce indiano a base di farina di sesamo e cocco
Gaajar Barfi
5 EUR
Torta indiana a base di carota, glassata dal cacao con zenzero e cardamomo
Gulab Jamun (Copy)
4 EUR
palline al latte in scriroppo di zucchero con o senza rum
Gaajar daalacheenee Barfi
5 EUR
Torta indiana a base di carota, glassata con cacao alla cannella
Gulab Jamun con Rum
5 EUR
Palline al latte in sciroppo di zucchero con rum

Bevande

Acqua Naturale 50cl
1 EUR
Acqua Naturale 1L
1,5 EUR
Acqua Frizzante 50cl
1 EUR
Acqua Frizzante 1L
1,5 EUR
Coca Cola 33cl
2,5 EUR
Fanta 33cl
2,5 EUR
Sprite 33cl
2,5 EUR
Succo di Frutta Generico
2,5 EUR
Nimbu paani (limonata indiana)
2,5 EUR
bevanda a base di limone, zucchero, sale e ghiaccio

Frullati

Frullato Mango Lassi
3 EUR
yogurt e mango
Frullato Rose Lassi
3 EUR
yogurt e concentrato di rose
Frullato Sweet Lassi
3 EUR
yogurt e sciroppo di zucchero
Frullato Salt Lassi
3 EUR
yogurt e sale

Birre Indiane

Kingfisher Premium Lager 33cl
3 EUR
Kamasutra Premium Lager 33cl
Kamasutra Premium Lager 33cl
3 EUR
Kobra Beer Extra Smooth 33cl
3 EUR
Kingfisher Premium Lager 66cl
5 EUR
Kobra Beer Extra Smooth 66cl
5 EUR
Old Empire India Pale Ale 50cl
6 EUR

Vini rossi

Lvunae
17 EUR
Chianti Oliveto 75cl 13%
13 EUR
Kamasutra Shiraz 75cl 12.5%
20 EUR
Kamasutra Merlot Wine 75cl 12.5%
20 EUR
Kamasutra Cabernet Sauvignon 75cl 12.5%
20 EUR

Vini Bianchi

Vermentino Lvunae Bosoni 75cl
17 EUR
Bianco Frizzante Veneto 75cl
13 EUR
Kamasutra Sauvignon Blanc 75cl 12.5%
20 EUR
Kamasutra Lychee Wine 75cl 12.5%
20 EUR
 
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