Ristorante Indiano Punjabi a Sarzana

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Antipasti

Veg Samosa
Veg Samosa
5 EUR
pasta sfoglia fritta ripiena di patate, piselli e spezie
Pakora Mix
Pakora Mix
5 EUR
verdure miste in pastella di farina di ceci e fritte
Alu Tikki
Alu Tikki
5,5 EUR
fritelle di patate, piselli e spezie
Paneer Pakora
Paneer Pakora
6 EUR
crocchette dorate di formaggio indiano (fatta in casa con latte di mucca) con pastella di ceci
Veg Manchurian
Veg Manchurian
5 EUR
polpette di verdure miste fritte e aromatizzate con salsa di soia
Onion Baji
Onion Baji
5,5 EUR
cipolle tagliate finemente fritte con pastella di ceci
Honey Chilly potato
Honey Chilly potato
5 EUR
patate fritte e passate in padella con salsa di soya, miele e semi di sesamo
Jhinga Prawn
Jhinga Prawn
7 EUR
gamberi con lime, fritti in pastella di riso e leggermente speziato
Golden Chicken
Golden Chicken
7 EUR
delizioso pollo fritto speziato con salsa soia

Piatti Tandoori

Veg Tandoori Mix - Piatto servito caldo non piccante
Veg Tandoori Mix - Piatto servito caldo non piccante
11 EUR
verdure miste marinate con yogurt e spezie indiane
Tandoori Plater - Piatto servito caldo non piccante
Tandoori Plater - Piatto servito caldo non piccante
15,5 EUR
bocconcini di pollo cotti nel forno aromatizzati con 3 diversi sapori( 1° salsa di senape , aglio , zenzero e curcuma e yogurt ; 2° con spezie delicate e 3° con pomodoro yogurt e mix di spezie)
Tandoori Chicken
Tandoori Chicken
10 EUR
cosce di pollo marinato in yogurt e spezie
Chicken Tikka
Chicken Tikka
11,5 EUR
petto di pollo marinato in yogurt, zafferano e spezie e cotto al forno tandoori
Malai Murgh Tikka (adatto a bambini)
Malai Murgh Tikka (adatto a bambini)
10 EUR
bocconcini di pollo marinati con yogurt e spezie delicate
Kastori Tikka
Kastori Tikka
10 EUR
bocconcini di pollo marinati in yogurt, salsa di senape, aglio, zenzero e erbe indiane
Lamb Tikka
Lamb Tikka
11,5 EUR
bocconcini di agnello marinati in yogurt, salsa di senape, aglio, zenzero e erbe indiane
Fish Tikka - Piatto servito caldo non piccante
Fish Tikka - Piatto servito caldo non piccante
11 EUR
Bocconcini di pesce marinati in salsa di yogurt e spezie delicate

Secondi Vegetariani
Si consiglia di accompagnare con riso o pane da ordinare a parte.

Dal Tarka
Dal Tarka
8 EUR
lenticchie gialle bollite passate in padella e aromatizzate con spezie
Dal Makhani
Dal Makhani
8 EUR
piatto denso a base di lenticchie e fagioli neri in una cremosa salsa speziata
Chana Punjabi
Chana Punjabi
8 EUR
ceci in una ricca e speziata salsa di cipolle, pomodoro e curry
Veg Jal Frezi
Veg Jal Frezi
8,5 EUR
verdure miste cotte in modo tradizionale con spezie
Veg Bunah
Veg Bunah
8,5 EUR
polpette di verdure miste fritte e passate in padella con una salsa speziata
Alu Tori
8,5 EUR
piatto a base di patate e zucchine insaporite da spezie indiane
Alu Gohbi
Alu Gohbi
8,5 EUR
piatto speziato fatto con patate e cavolfiore
Alu Mutter
Alu Mutter
8 EUR
piatto a base di piselli e patate
Baigan Bharta
Baigan Bharta
8 EUR
melanzane grigliate e macinate, con pomodoro e cipolle in varie spezie
Punch Rattan Korma
Punch Rattan Korma
9 EUR
piatto non piccante di verdure miste passate in padella con anacardi e panna
Palak Paneer
Palak Paneer
10 EUR
formaggio indiano con spinaci, aglio, burro, zenzero e spezie
Mutter Paneer
Mutter Paneer
9 EUR
piatto denso a base di formaggio, piselli e spezie
Paneer Makhani
Paneer Makhani
10,5 EUR
delicato piatto di formaggio indiano con panna in salsa delicata con frutta secca
Shahi Paneer
9 EUR
piatto di formaggio e salsa speziata
Karahi Masala
10 EUR
piatto di formaggio, salsa speziata e pomodoro fresco

Secondi a base di Pollo
Si consiglia di accompagnare con riso o pane da ordinare a parte.

Murgh Makhani / Butter Chicken
Murgh Makhani / Butter Chicken
9 EUR
cosce di pollo cotte nel forno tandoor e passate in salsa cremosa di pomodoro e spezie
Murgh Madrasi
Murgh Madrasi
9 EUR
bocconcini di pollo con miscella di 24 tipi di spezie diverse
Murgh Curry
Murgh Curry
9 EUR
classico piatto a base di petto di pollo passato in padella con pomodoro, spezie e curry indiano
Murgh Shai Korma
Murgh Shai Korma
9,5 EUR
bocconcini di pollo passati in una salsa delicata con anacardi e farina di cocco
Murgh Vindalu
Murgh Vindalu
9 EUR
bocconcini di pollo, patate, zenzero, aglio, peperoncino piccante verde e spezie
Murgh Tikka Masala
Murgh Tikka Masala
9 EUR
bocconcini di pollo cotti nel forno tandoor e passati in padella con pomodoro, cipolle, zenzero e altre spezie

Secondi di Agnello
Si consiglia di accompagnare con riso o pane da ordinare a parte.

Roganjosh
Roganjosh
10 EUR
agnello con pomodoro, cannella e chiodi di garofano in salsa e spezie
Lamb Vindalu
Lamb Vindalu
10 EUR
bocconcini di agnello con patate in salsa piccante
Lamb Madrasi
Lamb Madrasi
10 EUR
bocconcini di agnello con miscella di 24 tipi di spezie diverse
Munghlai Korma
Munghlai Korma
10 EUR
bocconcini di agnello in una delicata salsa con frutta secca
Lamb Nilgiri Korma ( NEW )
Lamb Nilgiri Korma ( NEW )
10 EUR
Bocconcini di agnello marinati con menta e cumino , appoggiati sopra un letto di cipolla e zenzero

Secondi di pesce
Si consiglia di accompagnare con riso o pane da ordinare a parte.

Gamberi al Curry
Gamberi al Curry
10 EUR
gamberi preparati in una miscella di pomodori, spezie, curry e coriandolo fresco
Gamberi jal Freji
Gamberi jal Freji
10 EUR
gamberi in salsa tradizionale indiana accompagnata da verdure miste
Jhinga Mughlai
11 EUR
gamberi in salsa delicata, anacardi e spezie aromatizzate ideale per bambini
Goa Fish Curry
Goa Fish Curry
11 EUR
bocconcini di pesce spada con latte di cocco e curry

Pane Indiano

Roti
2 EUR
il classico pane indiano di farina integrale cotto nel frono tandoor
Naan
Naan
2,5 EUR
pane tradizionale di farina bianca
Butter Naan
2,5 EUR
pane tradizionale con burro
Cheese Naan
2,5 EUR
il classico pane indiano ripieno al formaggio
Garlic Naan
Garlic Naan
3 EUR
pane tradizionale con aglio e prezzemolo
Onion Kulcha
2,5 EUR
pane tradizionale con cipolle
Stuffed Naan
Stuffed Naan
3 EUR
pane tradizionale ripieno di verdure
Cheesy Garlic Naan
4 EUR
pane tradizionale con formaggio e aglio

Riso basmati

White Rice
White Rice
3,5 EUR
il celebre riso basmati indiano cotto al vapore
Lemon Rice
Lemon Rice
5 EUR
riso basmati aromatizzato con spezie e limone
Pulao Rice
Pulao Rice
4 EUR
riso basmati speziato con cardamomo nero e verde , cannella e alloro
Jeera Rice
Jeera Rice
5 EUR
riso basmati con semi di cumino

Riso Biryani

Kashmiri Pulau
10 EUR
riso basmati con frutta secca (anacardi , uva sultanina ...) e cocco
Veg Biryani
Veg Biryani
9 EUR
riso basmati con verdure
Lamb Biryani
Lamb Biryani
11 EUR
riso basmati e agnello cucinati con spezie indiane
Jhinga Biryani
Jhinga Biryani
12 EUR
riso basmati con gamberi
Murgh Biryani
10 EUR
riso basmati con pollo

Dolci Indiani

Gulab Jamun
Gulab Jamun
4,5 EUR
palline al latte in scriroppo di zucchero
Pista Barfi (anche vegana)
Pista Barfi (anche vegana)
5 EUR
Torta al Pistacchio appoggiata su un letto di salsa al tamarindo
Coconut Barfi (anche vegana)
Coconut Barfi (anche vegana)
5 EUR
torta indiana al cocco
Kheer
5 EUR
budino indiano a base di riso
Gulab Jamun con Rum
Gulab Jamun con Rum
5 EUR
Palline al latte in sciroppo di zucchero con rum

Bevande

Acqua Naturale 50cl
1,5 EUR
Acqua Naturale 1L
2,5 EUR
Acqua Frizzante 50cl
1,5 EUR
Acqua Frizzante 1L
2,5 EUR
Coca Cola 33cl
2,5 EUR
Fanta 33cl
2,5 EUR
Sprite 33cl
2,5 EUR
Succo di Frutta Generico
2,5 EUR

Frullati

Frullato Mango Lassi
4 EUR
frullato di yogurt , zucchero e polpa di mango
Frullato Rose Lassi
4 EUR
frullato di yogurt , zucchero e concentrato di rose
Frullato Sweet Lassi
4 EUR
frullato con yogurt , zucchero con un sapore rinfrescante

PIZZE
preparate con impasto classico e con farciture classiche e alcune pizze con aggiunte indiane

VERDURE
9,5 EUR
mozzarella,peperoni,melanzane e zucchine
MARINARA
6 EUR
pomodoro, aglio, maggiorana e origano
REGINA MARGHERITA
7 EUR
pomodoro, mozzarella, basilico
NAPOLI
9 EUR
pomodoro, mozzarella, acciughe e origano
BUFALA
9 EUR
pomodoro, bufala e basilico
CALZONE
10 EUR
pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, salsiccia , olive
4 STAGIONI
10 EUR
pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi , olive
PATATOSA
8 EUR
pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine
PIZZA BIMBO PUNJABI
6 EUR
pomodoro, mozzarella, wurstel

PIZZE SPECIALI

GOLDEN CHICKEN PIZZA
11,5 EUR
base margherita con sopra bocconcini di pollo con cipolle e peperoni (speziata ma gustosa )
CHICKEN TIKKA PIZZA
11,5 EUR
pomodoro, mozzarella, bocconcini di pollo cotti nel forno tandoor, porro, salsa gravy e( opzionale mais)
NEW DELHI
11,5 EUR
mozzarella, gamberi al curry, porro, pepe, erba cipollina
MUMBAI
11,5 EUR
pomodoro, aglio, verdure e spezie indiane
AGRA
11,5 EUR
mozzarella, gorgonzola, salsa al mango , tamarindo e anacardi tostati
CALCUTTA
11,5 EUR
pomodoro al curry,mozzarella fiordilatte, salame piccante, salsiccia e peperoncino
HARALI TIKKA PIZZA
12 EUR
Base margherita sovrastata da bocconcini di pollo con aglio menta ed erbe indiane, con aggiunta di peperoni e cipolle (opzionale il mais)
KASTOORI TIKKA PIZZA
12 EUR
Pizza bianca di base con pomodori a fette, bocconcini di pollo marinati con aglio , zenzero , salsa di senape cotti nel forno tandoor e poi leggermente cotti sulla pizza con aggiunta di peperoni e cipolle

Birre Indiane

Kingfisher Premium Lager 33cl
3,5 EUR
Kamasutra Premium Lager 33cl
Kamasutra Premium Lager 33cl
3,5 EUR
Kobra Beer Extra Smooth 33cl
4 EUR
Kingfisher Premium Lager 66cl
6 EUR
Kobra Beer Extra Smooth 66cl
8 EUR
Kobra beer extra smooth 75 cl
11 EUR

Vini rossi

Lunae
20 EUR
Chianti Oliveto 75cl 13%
15 EUR
Kamasutra Shiraz 75cl 12.5% (vino indiano)
Kamasutra Shiraz 75cl 12.5% (vino indiano)
20 EUR
Con un colore viola intenso e denso, il nostro Shiraz ha un aroma pieno di ciliegie nere e ribes nero e un pizzico di pepe. Il clima caldo delle Naryana Hills, molto simile al sud della Francia, esalta il sapore più dolce dei frutti.
Kamasutra Cabernet Sauvignon 75cl 12.5%
Kamasutra Cabernet Sauvignon 75cl 12.5%
20 EUR
Con un color giallo lucido , il nostro cabernet sauvignon dona un aroma leggero e si abbina molto bene all'agnello e al pollo ( e nel 2023 è tra i più trasportati nel mondo)
Undicinodi DOC Colli di Luni
20 EUR

Vini Bianchi

Vermentino Lvunae Bosoni 75cl
20 EUR
Bianco Frizzante Veneto 75cl
15 EUR
Kamasutra Sauvignon Blanc 75cl 12.5%
20 EUR
Ithaa Vermentino IGT della Liguria di Levante
25 EUR
Tenuta La Ghiaia Vermentino DOC Colli di Luni
20 EUR
 
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